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What about? Book Launch Dinner @ Akademie der Bildenden Künste
17. Juni 2017 - 21:00 - 23:00
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Samstag 17. Juni
Book Launch Dinner
21 Uhr – 23 Uhr
Akademie der Bildenden Künste München
– Kiosk (Neubau)
‚Landscape Chart‘
‘Landscape Chart’ ist ein semiotisches Spiel zwischen Sprache, Wissen und Kunst. Ayami Awazuhara zeichnet schablonenhafte Landschaften. Die Zeichnungen, die die Seiten des neuen Reflektor M Magazins füllen, bestehen aus Worten – 50 verschiedene Wortkombinationen – die zur Beschreibung von Landschaft dienen. Ähnlich wie in ihren Film- und Bildhauerarbeiten spielt Awazuhara auch in ‘Landscape Chart’ mit der Variation von Elementen und Darstellungsstrukturen. Der Leser ist eingeladen sich den Wortgrafiken auf kreative, spielerische Weise zu nähern, die Elemente so auszuwählen und zu kombinieren, dass neue und eigene Landschaftsbilder entstehen.
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4-Gange Menü
by ‘What About?’
Hühnchen, Tofu und Natto-Quinoa Salat
*3 Variationen der “Koji” Fermentierung*
Gaspacho mit fermentiertem Sommergemüse
*nach der koreanischen kimchi Tradition*
Sushi mit mariniertem Fisch und Gemüse
*portugisisch gesalzener Dorschrücken*
Matcha Cheese Cake
Optional >>> Conversation Piece
Ayami Awazuhara und Christopher Burman,
Performative intervention with an audio piece, 16:10 min
Performed for the first time at Bob’s Pogo Bar – KW Institute for Contemporary Art, Berlin / March 2017
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„What About?“ ist eine Zusammenarbeit zwischen der Künstlerin Ayami Awazuhara und dem Koch Tsukasa Yamamoto. Seit dem Beginn der Zusammenarbeit 2016 betreiben die beiden verschiedene Pop Up Restaurants, u.A. im Spike Art Magazine, Salon d’Acre, Manuel Raeder Studio und anderen Berliner Galerien. Ihr Essens dreht sich um probiotische Gärungsprozesse und kombiniert auf innovative Weise traditionelle japanische Küche mit Einflüssen aus anderen Kulturen.
50 €
(4-Gang Menü + Welcome Drink + Magazin)
**Bitte reservieren**
kontakt@reflektor-m.de
