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Im siebten Food-Himmel schweben und Schlemmen auf der FOOD & LIFE

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Vom 29. November bis 3. Dezember 2017 lädt die FOOD & LIFE auf dem Messegelände München ein, die aktuellen Ernährungstrends und Spezialitäten von 300 Ausstellern mit allen Sinnen zu erleben. Spitzenköche, Winzer, Brauer, Baristas, Fleischexperten und Sommeliers geben zudem praktische Tipps für den perfekten Genuss zu Hause. Und zum ersten Mal stellt die FOOD & LIFE gebündelt auf der „FOOD START.up Area“ kulinarische Highlights von innovativen Manufakturen vor.
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Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Auf der FOOD & LIFE Messe könnt ihr fünf Tage lang, vom 29. November bis 03. Dezember, im siebten Food-Himmel schweben. Kulinarische Highlights bieten euch die 297 Aussteller, die von Manufakturen über Käsemeister, Kaffeeröster, Winzer, Brenner bis hin zu Brauern und Starköchen reichen.

Top-Baristas aus München bringen euch die Kaffeekultur näher, auf der Kochbühne könnt ihr Kochgrößen wie Hans Jörg Bachmeier live in Aktion erleben und ganz neu auf der FOOD & LIFE ist die „FOOD START.up Area“. Zuschauen und schlemmen ist zwar schön, aber damit ihr den Genuss auch mit nach Hause nehmen könnt, bieten viele der Aussteller themenbezogene Workshops an.

Food START.up Area

Diese neue Themenfläche gehört all den jungen und innovativen Food-Start-Ups, die die Welt ein bisschen leckerer machen wollen. Junge und innovative Food-Unternehmen haben dort zum ersten Mal die Möglichkeit, ihre kulinarischen Ideen gebündelt auf der Messe vorzustellen. Mit dabei ist auch der Gewinner des „Crowdfunding Contest Food 2017“, bei dem elf Newcomer aus ganz Deutschland mit innovativen Projekten ins Rennen gegangen sind – der Gewinner wird am 29. November gekürt und wird auch auf der Messe sein.

Die Genusswerkstatt Bayern

Der Trend geht immer mehr in Richtung „regional“, deswegen findet ihr auf der FOOD & LIFE auch die sogenannte Genusswerkstatt Bayern. 40 regionale Hersteller stellen handwerklich hergestellte Produkte und die Geschichte dahinter vor – und sowieso, wann hat man schon mal die Möglichkeit, den Produzenten, von dem etwas auf den Tisch kommt, höchstpersönlich kennenzulernen?

Bei den Sommeliers aus der Gegend könnt ihr noch mehr über die edleren Tropfen und die Kunst des Weinherstellens erfahren. Die Profiköche der Gourmet-Gastronomie, Stefan Fuß (Gasthaus Goldener Stern) und Josef Hartl (Gasthof Hartl Zum Unterwirt), werden täglich ein Vier-Gänge-Menü zaubern und laden anschließend zur Verkostung ein. Last but not least werden die Verbände des bayerischen Ernährungshandwerks die Vielfalt von regionalen bayerischen Produkten vorstellen.

„Best Steak“

Mehr Fleisch – Mehr Genuss – Mehr Freude. Alle Fleischfanatiker aufgehorcht! Denn das Thema Fleisch bekommt dieses Jahr eine eigene, gesonderte Themenfläche. Fleischexperten und regionale Metzger geben ihr Wissen über das „Best Steak“ an euch weiter. Essenzielle Fragen für jeden Steak-Liebhaber, die beim Einkauf beginnen und bis zur perfekten Grillweise reichen, werden von Fleisch- und Grill-Experte Elmar Fetscher beantwortet. Dann am besten noch vor Ort ein Steak-Cut erwerben und das auf der Messe erlernte Wissen Zuhause gleich anwenden.

Munich Whisk(e)y Market

Robert Burns sagte bereits „Freiheit und Whisky gehören zusammen“ – wenn auch ihr auf den Geschmack von Freiheit in Form der edlen Spirituose kommen wollt, dann ist der Munich Whisk(e)y Market der perfekte Platz für euch. Dem Whisky ist nämlich ein eigenes Event auf der FOOD & LIFE gewidmet.

Am 01. Dezember wird bei einer Pre-Opening-Feier der MWM eingeweiht, natürlich unterstützend mit den besten Whiskys der Region. Am 02. und 03. Dezember heißt es dann die Welt rund um das Thema Whisky zu entdecken und von regionalen und internationalen Destillerien die feine Köstlichkeit zu kosten.


In aller Kürze:

Was? FOOD & LIFE Messe

Wann? 29.11.2017 bis 03.12.2017

Wie viel? Tagesticket 15€, Zusatzticket für den Munich Whisk(e)y Market 5€ vor Ort

Mehr Infos: https://www.food-life.de


Fotos: © GHM


Anmerkung der Redaktion: Dieser Artikel erscheint im tagebook, einer Kategorie, die unsere Partner nutzen können, um neue Ideen und Inspirationen in Blog-Beiträgen vorzustellen.

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