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Vegetarische gebratene Eiernudeln oder auch Chow Mein

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Madame Cuisine

Sonja ist Madame Cuisine: Hier wird mit Leidenschaft gekocht und gebacken, am liebsten mit saisonalen und regionalen Zutaten, und immer absolut lecker!

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Die Madame war in den letzten Wochen im Volldampf-Modus, denn seit unserem Sommerurlaub ging es ab Anfang September Schlag auf Schlag: Erst die Einschulung unserer Großen, dann ein Wochenende auf Pressereise in Österreich, im Anschluss verschiedene Wiesn-Besuche, Kindergeburtstag, erster Turnwettkampf der Tochter, am nächsten Wochenende das erste Kinder-Turnier in der Reitschule, und dann auch noch das Kochbuch veröffentlicht inkl. Buchparty mit ca. 100 Gästen. Achja, nebenbei noch die Arbeit in der Physio-Praxis, Kinderbetreuung und Haushalt machen.

Da entsprechend wenig Zeit für neue Rezepte auf Madame Cuisine war, wollte ich mich mal wieder anbieten. Asiatisch? Gerne. Aber bitte mit Nudeln. Okay. Dann gebratene Nudeln mit Pak Choi und Pilzen.

Auch Lust bekommen, auf ein vietnamesisches Gericht, das einem grauen Herbsttage kulinarisch verschönert? Dann schau doch mal zum kompletten Rezept bei Madame Cuisine vorbei.  

Beitragsbild: © Madame Cuisine