Leben, Was machen wir heute?

Der Mensa-Wochenrückblick

Fabian Bross

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Der Mensa-Wochenrückblick

Jede Woche berichtet der Mensa-Wochenrückblick von den vegetarischen Spezialitäten des Münchener Studentenwerks. Hier findet ihr das zugehörige Blog. Das erklärte Ziel ist es auf die Missstände in den Münchener Mensarien aufmerksam zu machen. Das Essen muss gesünder und abwechslungsreicher werden!

Montag, 23.9.

Montag

Mexikanischer Reistopf. Ich weiß immer noch nicht, wann ein Gericht als Pfanne und wann als Topf bezeichnet wird. (Vielleicht hängt das ja von der Jahreszeit ab. Wenn es kalt ist, gibt es Topf, wenn es warm ist, gibt es Pfanne.) Das ist auf jeden Fall die Kategorie Topf. Sieht aus wie aus der Packung, schmeckt aber deutlich besser. Als Beilage gab es mal wieder in Wasser und Öl gekochtes Gemüse. Schmeckt einfach grauenerregend. Nur ein paar gute und vor allem zum Essen passende Beilagen wären schon eine enorme Verbesserung!

Ich würde nie, ich betone niemals, jemanden zu mir nach Hause einladen, ihm etwas zu essen anbieten und ihm eine nicht passende Beilage anbieten und vor allem nicht einfach nur ungewürztes, in Wasser gekochtes Gemüse! In dieser Form nennt man das bei uns in der Caféteria übrigens Fingerkarotten, sind die Karotten geschnitten und in Wasser und Öl gekocht, dann heißt das Karottengemüse.

Dienstag, 24.9.

Dienstag24

Die größte Frechheit, die Vegetarier in den Münchner Mensarien vorgesetzt bekommen: Ein paar Pilze mit Sauce. Das ganze nennt man dann unter dem Titel Rahmchampignons als Tagesgericht verkauft. Als Beilage gab es immerhin Kartoffeln. Das ist nicht ganz unpassend und sehr gesund. Und diesmal waren die Kartoffeln auch nicht frittiert undwurden auch nicht in Form von Pürree aus der Packung ausgegeben. Leider hatten die Kartoffeln die Konsistenz von Flummibällen.

Man merkt, gerade bei solchen Gerichten, sehr stark, dass die Speisekarte von Menschen gemacht wird, die der Überzeugung sind, dass Vegetarier sich von ganz normalen Gerichten ernähren, nur das Fleisch (oder auch zusätzlich noch andere Dinge) weglassen. Ich überlege ernsthaft, eine Liste mit vegetarischen Kochbüchern zusammenzustellen und an das Studentenwerk zu schicken.

Mittwoch, 25.9.

Mittwoch

Es ist Wiesn-Zeit in München und so auch bei uns in der Caféteria. Es gab also Schupfnudeln mit Sauerkraut (letzteres gab es dann am nächsten Tag als Beilage). Leider waren das ganze kalt und die Schupfnudeln sehr lätschig. Dennoch ist Kraut natürlich sehr gesund!

Donnerstag, 26.9.

Donnerstag

Heute waren sich alle am Tisch einig: Diese Gnocchi sehen toll aus, schmecken aber fürchterlich! Gesund ist auch was anderes. Übrigend finde ich auch, dass die größe der Portion für sich spricht.

Freitag, 27.9.

Freitag

Wieder ein Gericht aus der Kategorie Topf: Gemüsetopf. Das ist nicht sonderlich kreativ, aber ein Wort des Lobes muss ich dennoch aussprechen! Es ist bunt und gesund!

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