tagebook des mucs-magazins

mucs – neue Ausgabe zum Thema Essen

„Gabel statt Skalpell“, „Tiere essen“, „Anständig essen“ – noch nie gab es so viele Bücher und Filme über das, was auf den Tisch kommt, und noch nie wurde in der Gesellschaft so viel über unser täglich Brot diskutiert.

Längst geht es nicht mehr nur um Gesundheit und Figur: Plötzlich erwärmt man mit seinem Steak das Klima und verspeist mit Sojagerichten die Lebensgrundlage von Menschen am anderen Ende der Welt. Da passt es gut, dass die MVHS ihr Programm mit dem Schwerpunkt „Wir Allesfresser“ serviert. Im mucs-Redaktionsworkshop war schnell klar, dass wir großen Appetit auf ein Heft zum Essen haben. Und das Themenmenü ist reichhaltig: Annegret Liepold begleiteten wir bei ihrer einwöchigen Plastikdiät (Seite 8), Pascale Arnold tauchte bei einer investigativen Recherche auf der Suche nach Lebensmitteln bei Mondlicht in tiefe Mülltonen (Seite 14) und Josephine Musil-Gutsch wurde während der Entstehung des Magazins von der Fleischliebhaberin zur Vegetarierin – nachzulesen auf Seite 6. Wer beim Lesen Hunger bekommt, sollte unseren Stadtplan der leckeren Orte auf Seite 16 aufschlagen.

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