Anzeige
Die neuesten Kaffeetrends in München
- Campen mit Kindern: Die ultimative Packliste - 27. März 2024
- Nachhaltiges Leben in München: Tipps für einen grüneren Lebensstil - 26. März 2024
- Reparieren statt wegwerfen: Wie du deine Schuhe wieder in Form bringst - 21. Februar 2024
Endlich ist es wieder möglich, ins Glockenbachviertel zu fahren, sich in ein Café zu setzen und die neuesten Spezialitäten zu genießen. Und davon gibt es viele. Über den Winter hatten die Baristas schließlich genügend Zeit, um mit neuen Rezepten herumzutüfteln. Und wie immer erreichen über die sozialen Medien Trends aus der ganzen Welt die bayerische Landeshauptstadt. Diese Kaffeetrends gibt es derzeit in München zu entdecken.
Dalgona Coffee
Dalgona Coffee war der große Instagram-Trend 2020, ist aber auch dieses Jahr noch hoch aktuell. Das Getränk hat seinen Ursprung in Südkorea und lässt sich am besten als „umgekehrter“ Cappuccino beschreiben. Hier schwimmt nicht der Milchschaum auf Kaffee, sondern Kaffeeschaum auf heißer Milch. Achtung, Kaffee-Snobs werden bei diesem Getränk die Nase rümpfen, denn der Schaum wird mit Instant-Kaffee hergestellt. Für alle anderen ist der Dalgona Coffee eine originelle und schmackhafte Abwechslung. In München hat unter anderem das Lollo Rosso Café in Haidhausen mit dieser Spezialität experimentiert.
CBD-Kaffee
In vielen anderen deutschen Städten gibt es schon seit Längerem Cafés, die CBD-Kaffee servieren. Wenn Münchener in den Genuss dieser Spezialität kommen wollten, mussten sie ihn bislang selbst zubereiten. Das ist prinzipiell nicht weiter schwierig. Außer dem Lieblingskaffee braucht es dazu nur ein hochwertiges CBD Öl von Cibdol oder einem vergleichbaren Online-Shop. Seit Ende Juli gibt es aber auch in der Isarvorstadt ein Café, das auf den trendigen Hanfextrakt spezialisiert ist. Die Kombination von CBD und Kaffee ist zwar nicht jedermanns Fall, hat aber trotzdem viele überzeugte Anhänger.
Cold Brew Coffee
Die große Cold-Brew-Welle ist offensichtlich noch nicht vorbei, im Gegenteil – Immer mehr Cafés nehmen diesen Trend für den Sommer ins Programm. Er stellt eine erfrischende und deutlich leichtere Alternative zum Eiskaffee dar. Zudem kommen die Feinheiten des Kaffeearomas bei dieser Variante deutlich besser zur Geltung. Deshalb spricht Cold BrewCoffee sowohl gesundheitsbewusste Kaffeetrinker als auch Genießer an. Wer in Schwabing, Haidhausen oder in der Altstadt lebt, wird keinerlei Probleme dabei haben, ein Café mit ausgezeichnetem Cold Brew Coffee zu finden.
Affogato
In Italien ist der Affogato ein traditionelles Dessert. Seit einigen Jahren macht er aber auch auf Instagram die Runde, sodass mittlerweile auch einige Münchener Cafés die Spezialität anbieten. Beim Affogato wird eine Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso übergossen. Wenn das Eis geschmolzen ist und sich mit dem Kaffee vermischt hat, wird es getrunken. Im Grunde ist der Affogato damit so etwas wie ein etwas stärkerer Eiskaffee für Kaffee-Genießer. Einen guten Affogato gibt es zum Beispiel bei der Aroma Kaffeebar in der Pestalozzistraße.
Was kommt als nächstes?
Das Angebot an Trend-Kaffees in München ist also nicht schlecht. In einer Weltstadt geht aber noch deutlich mehr. San Francisco, New York und andere Orte machen es vor. Dort gibt es auch exotischere Kaffeetrends wie Egg Coffee, Pink Latte oder Maca-Kaffee praktisch an jeder Straßenecke. Es scheint ganz so, als ob die Uhren in der bayerischen Landeshauptstadt trotz aller Neuerungen noch etwas langsamer ticken. Aber wer weiß, vielleicht kommen die letztgenannten Trends eben im nächsten Jahr hier an. Andererseits: Eigentlich tut es der gute alte Cappuccino doch auch.
Beitragsbild: Unsplash/Natanja
No Comments