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Transparenz von der Rohstofferzeugung bis hin zum Verkauf – dieses Ziel haben Nadja Lechner und Alexa Philipp mit ihrem Modelabel „Space for a name“. Nach gemeinsamem Modedesign-Studium und Beschäftigung bei einem Münchner Luxuslabel haben sich die beiden im vergangenen Jahr selbstständig gemacht und fertigen nachhaltige......
zum Artikel02 März, 2021 von Anton Kästner
Spielende Kinder zwischen blühendenden Fassaden, daneben Büroangestellte, die ihren Schreibtisch vor die Tür gestellt haben – was nach Utopie klingt, könnte im Westend vielleicht bald Wirklichkeit werden. Die Münchner Initiative Nachhaltigkeit hat im vergangenen Sommer das Pilotprojekt „Westend-Kiez“ gestartet. Im Karree zwischen Kazmair-, Ganghofer-, Schwanthaler-......
zum Artikel08 Februar, 2021 von Anton Kästner
Wenig bereitet einem einen so guten Start in den Tag, wie ein Frühstück mit richtig gutem Brot. Und auch Abseits des Frühstückstisches ist gutes Brot etwas, was wir doch alle lieben. Aber so richtig gutes Brot muss man erst einmal finden – das kann schon......
zum Artikel16 Dezember, 2020 von Münchner Machbarn
Seit sieben Jahren rettet Günes Seyfarth ehrenamtlich Lebensmittel, die sonst im Abfall landen würden. MUCBOOK begleitete die Foodsaverin bei einer ihrer Aktionen. Ein Parkplatz hinter einem Supermarkt im Münchner Osten. Mit schnellen Handbewegungen sortiert Günes Seyfarth genießbares und vergammeltes Obst. Jede Woche fahren sie und......
zum Artikel11 Dezember, 2020 von Tobias Wullert
Der Ernährungsrat möchte ein faires, nachhaltige und resilientes Ernährungssystem ...
zum Artikel25 November, 2020 von Julia Fink
Als ich nach München gezogen bin, war ich erstmal baff von dem Konzept des Mülltrennens. Keine gelben Säcke, keine gelben Tonnen! Um Plastikmüll getrennt zu entsorgen, muss man als Münchner*in zu einer Wertstoffinsel laufen, so viel weiß ich jetzt auch. Diese Inseln gibt es zwar......
zum Artikel06 November, 2020 von Julia Fink
Heute sind wir, zumindest zu Beginn, per Pferd unterwegs.Deshalb satteln wir unsere Gäule und reiten mit Gringo, Zorro, und Zabata durch das Siegestor. …hab keine Angst vor den Sheriffs! Kennst du den Boulevard Leopold, besser bekannt unter dem NamenLeopoldstraße? Die Leopoldstraße steht für einen sehr......
zum Artikel28 September, 2020 von Münchner Machbarn
„Ich würd ja eigentlich auch gerne viel öfter vegan essen, aber..“, diesen Satz hat wahrscheinlich jede*r Veganer*in mindestens einmal bereits gehört. Danach folgen Gründe von „ich weiß aber nicht wie“, „ich habe keine Zeit zu kochen“ oder bis hin zu “ Ersatzprodukte sind so teuer“.......
zum Artikel17 September, 2020 von Jojo Schön
Seit einigen Jahren ist der Zero Waste Trend im kommen und immer mehr Menschen versuchen ihr Konsumverhalten nachhaltiger zu gestalten und weniger Müll zu produzieren. Jedoch ist das manchmal gar nicht so leicht. Man sitz im Café und bestellt sich sein liebstes koffeinhaltiges Heißgetränk und......
zum Artikel04 September, 2020 von Maja Aralica
Wenn wir frisches Bio-Gemüse auf dem Markt kaufen, schmeißen wir normalerweise vieles in die Biotonne oder auf den Kompost, was eigentlich in den Topf gehört. Angela von wildeschote zeigt dir, wie du auch aus diesem „Abfall“ noch schmackhafte Gerichte zauberst. Die Stängel und Blätter vom......
zum Artikel31 August, 2020 von Gastbeitrag
Holz ist teurer als Beton und Stahl und trotzdem der Baustoff der Zukunft. Das zeigt auch die neue Siedlung am Prinz Eugen Park. Okay, Hochhaus ist relativ. 22 Meter plus Raumhöhe, also knapp 25 Meter. Das muss jetzt als Hochhaus ausreichen. Denn alles was über......
zum Artikel20 August, 2020 von Thomas Stöppler
Es war ein ungewöhnlicher Einsatz, zu dem die Polizei am vergangenen Dienstag in die Leopoldstraße ausrückte. Und dann irgendwie auch doch wieder nicht. Denn leider sind illegale Straßenrennen in unserer Landeshauptstadt keine Seltenheit. Selbst nach der Einführung eines Gesetzes im Jahr 2017, das auf illegale......
zum Artikel18 August, 2020 von Barbara Manhart
In der Mitte des mobilen Stammtischs wird ein Baum stehen. „Die Straße soll grün sein, weil die Stadt der Zukunft grün sein wird“, sagt Linus und Markus nickt zustimmend. Die beiden Architekturstudenten haben mit Kommiliton*innen das Referat für Stadtverbesserung gegründet. Weil man mit so einem......
zum Artikel13 August, 2020 von Thomas Stöppler
Läuft man durch Leipzig oder Berlin findet man sie an jeder Ecke: die Kartons und Fensterbänke mit Dingen zu Verschenken. Auch in München gibt es immer mehr Verschenkekisten und oft lohnt sich hier ein genauer Blick besonders. Immer wieder enthalten die Kisten super Klamotten und......
zum Artikel12 August, 2020 von Janna Lihl
Sobald ich Kurzerhohlung in der Stadt höre, fällen mir zahlreiche Spots in München ein, in denen das Grün und das Gefühl von Erhohlung definiv größer ist als Stadtstress und Autohupen. Lauschige Ecken, Naturfeeling, Vogelgezwitscher – wir haben in der Redaktion gesammelt und verraten euch hier......
zum Artikel10 August, 2020 von Janna Lihl