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La Grande Dame Table by Paola Paronetto – Veuve Clicquot Pop-up in der Schreiberei
Niemals hätte Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin erwartet, dass ihr Champagner im Jahr 2023 in farbenfroher Umgebung im Münchner Sternerestaurant Schreiberei ausgeschenkt werden würde. Jetzt ist es soweit!
Euch erwartet der “La Grande Dame Table by Paola Paronetto”, ein Pop-up Highlight für alle Feinschmecker*innen unter euch. Vom 14. bis 23. Juni kann an dem von der italienischen Künstlerin Paola Paronetto gestalteten Tisch ein von Sternekoch Tohru Nakamura eigens dafür kreiertes mehrgängiges Menü – natürlich mit Champagnerbegleitung, genossen werden.
Wir blicken gespannt auf ein Pop-up Highlight, aber auch auf die spannende Geschichte hinter dem Champagnerhaus Veuve Clicquot – diese ist nämlich einfach zu spannend, um sie nicht zu erzählen!
In aller Kürze:
Was? La Grande Dame Table by Paola Paronetto
Wann? 14.-23. Juni 2023 (Sonntag und Montag Ruhetag)
Uhrzeit? Lunch um 12:30 Uhr und Dinner um 19:00 Uhr
Wo? Schreiberei, Dienerstraße 20
Mehr Infos findet ihr HIER, zur Reservierung geht es HIER
La Grande Dame Table by Paola Paronetto
Inspiriert von Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin, der „Grande Dame” und Paola Paronetto kreierte Sternekoch Tohru Nakamura ein passendes Menü für den fantasievollen La Grande Dame Table by Paola Paronetto. Der Tisch bietet Platz für 24 Personen – optimal für einen unbeschwerten Abend mit Freund*innen, einen Business-Lunch, aber auch für ein romantisches Dinner in Zweisamkeit.
Um die Grande Dame zu zelebrieren, wurde die italienische Künstlerin Paola Paronetto, die für ihren farbentrohen und innovativen Stil bekannt ist, damit beauftragt, die Geschenk-Boxen für die Prestige-Cuvée „La Grande Dame 2015″ von Veuve Clicquot zu gestalten. Paola Paronettos Werke zeichnen sich nicht nur durch die bunten Farben, sondern auch die Kombination von Elementen unterschiedlicher Techniken aus. Sie entwirft nicht selten Werke, die eine Brücke von Skulptur hin zum Gebrauchsgegenstand bilden. So entstanden im Rahmen der Zusammenarbeit die „Giganti” – drei farbige Skulpturen in Form der ikonischen Veuve Clicquot Flasche.
“Nur eine Qualität – die Beste!”
Zum Ende des 18. Jahrhunderts stieg Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin in das familiengeführte Unternehmen – ursprünglich ein Weinhandel – ein und erarbeitete sich innerhalb kürzester Zeit einen internationalen Ruf als “Grande Dame de la Champagne”. Das lag vor allem an ihren innovativen Ideen, so erfand sie beispielsweise das Rüttelpult, das noch heute zur Klärung des Champagners benötigt wird.
Die grundlegenden Prinzipien und das ikonische gelbe Etikett, das Madame Clicquot im 19. Jahrhundert im Unternehmen einführte, haben noch heute Bestand und machen Veuve Clicquot zu dem, was es ist – ein Champagner von kompromissloser, bester Qualität, der für Lebensfreude, Luxus, intuitive Modernität und Kreativität steht, und hinter dem eine inspirierende Geschichte steckt. Zu ihren Ehren wurde die besondere Champagner-Cuvée kreiert “La Grande Dame”. Sie ist bis heute das Juwel von Veuve Clicquot.
Valerie Wörner
Posted at 11:21h, 07 JuniLove it!