Vor wenigen Tagen wurde das nach unserem „Steam Beer“ zweite Bier, das eine israelische und eine deutsche Brauerei gemeinsam hergestellt haben, eingemaischt. Das geschah nicht hier in München oder in Berlin, sondern im beschaulichen Nesselwang im Allgäu. Dort gibt es eine traditionelle Landbrauerei, die „Postbrauerei Karl Meyer“ und dort haben die beiden Töchter von Braumeister Karl Meyer eine Craft Beer-Linie unter dem Namen „Braukatz“ aufgebaut: Stephanie ist selbst Braumeisterin, Kathrin ist Bier-Sommelière und Journalistin (und u.a. eine der Autorinnen des Films „Die Bierrebellen“ des Bayerischen Fernsehen).