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Genießerworkshops für Weinfreunde
Münchens große Wein – und Genussschule bietet rund 60 unterschiedliche Themen an. Zu Weinseminaren kommen Champagnerseminare, Whisky-, Gin- und Rum-Tastings hinzu.
- Werde mit einfach geniessen zum Weinprofi - 6. Oktober 2020
- Genuss verschenken – mit einem Weinseminar von “einfach geniessen” - 22. November 2019
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Ein guter Wein ist was richtig Feines! Das würden wohl nicht nur echte Weinkenner sofort unterschreiben. Wenn du gerne mal ein Gläschen trinkst, bist du sicherlich auch mit dem klassischen Weintester-Habitus vertraut: Etwas Wein in das passende (!) Glas einschenken, Glas gegen das Licht halten und mit skeptischem Blick die Farbe begutachten, Nase prüfend in die runde Öffnung halten, schließlich einen kleinen Schluck probieren, schlürfen, im Mund hin und her spülen und anschließend dezent nickend oder kopfschüttelnd das Urteil fällen.
Der muss noch atmen
Aber mal ganz ehrlich: weißt du wirklich, warum ein Wein atmen muss, was sich an seinem Geruch erkennen lässt und welche Sorte zu welchem Gericht passt? Die Wein- und Genussschule “einfach geniessen” klärt nicht nur für Hobby-Trinker Fragen wie diese, sondern geht mit erfahrenen Weinkennern auch tiefer ins Detail.
In drei verschiedenen Workshops vervollständigen die SchmeckExperten dein Halbwissen rund um das Thema Wein in Kombination mit anderen hochwertigen Produkten.
Der Klassiker
Wein und Käse – eine berühmte und köstliche Geschmacksverbindung! Dabei kommt es jedoch auf die richtige Kombination an. Probiere zehn verschiedene Weine, von trocken bis edelsüß, und acht maximal unterschiedliche Käsesorten und finde so heraus, welche Geschmäcker am besten harmonieren.
Experimentiere mit gängigen oder auch ausgefallenen Kombinationsmöglichkeiten, erhalte interessante Informationen von der Käseproduktion bis hin zum richtigen Servieren und finde dein Lieblings-Wein-Käse-Paar.
Das Dreamteam
Wenn zwei “Glücklichmacher” aufeinandertreffen, kann daraus doch nur ein Traumpaar entstehen. Wein und Schokolade haben überraschend viel gemeinsam, doch trotzdem hat diese Liaison ihre Tücken. Gerade die bekannteste Kombi aus Rotwein und dunkler Schokolade ist besonders tricky. Weshalb das so ist und welche Paare besser zusammenpassen, wissen die Wein- und Schokoexperten von “einfach geniessen”.
Während im theoretischen Teil des Seminars vor allem auf die Schokoladenherstellung und -Qualität eingegangen wird, werden im Praxisteil Weiß, Rot- und Portweine, sowie trockener Sherry mit süß-fruchtigen, salzigen oder auch herben Schokoladensorten mit bis zu 100 Prozent Kakaoanteil zusammengebracht.
Die Offenbarung
Wein und Wurst. Das klingt an sich erstmal nicht ungewöhnlich. In der Richtigen Verbindung wird daraus allerdings ein überraschend spannendes Paar, das ganz schön was in petto hat.
Milder Grauburgunder, aromatischer Gewürztraminer, kerniger Cabernet Sauvignon und besonders druckvoller Champagner verkünden in Kombination mit Edelsalami, gekochtem Schinken, geräucherter Leberwurst, Roastbeef oder Serrano eine wahre Geschmacksoffenbarung!
Neben dem praktischen Genuss-Teil werden auch Informationen zu relevanten Themen, wie artgerechter Tierhaltung, handwerklicher Herstellung und Fleischverarbeitung zur Verfügung gestellt.
Dir läuft schon das Wasser im Mund zusammen?
Dann erfahre mehr über die Workshops zu Wein & Käse, Wein & Schokolade oder Wein & Wurst – oder gewinne gleich zwei Gutscheine für das Seminar deiner Träume: lass uns auf Facebook wissen, welche der drei verführerischen Geschmackskombinationen du einfach genießen MUSST!
In aller Kürze:
Was? Genießer Workshops von “einfach geniessen”
Wo? DAS STUDIO, Augustenstr. 97 oder DER LADEN, Pestalozzistr. 17
Wieviel? 90 bis 95 Euro
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