Anzeige, Anzeige von djoon
Probiere jetzt Pralinen und Lebkuchen aus Datteln im djoon Pop Up Store am Lenbachplatz
Das ging aber schnell! Erst seit eineinhalb Jahren betreiben Carolin Grellner, Martin Grellner und Leon Niederl ihr Food Start Up djoon. Wir haben Leon damals schon gesprochen und uns von ihm die Idee hinter den Dattelpralinen, mit denen djoon das Sortiment startete, erklären lassen. Jetzt warten die drei Münchner*innen mit einem neuen Streich auf uns: Passend zur Weihnachtszeit haben sie ein Rezept für Dattellebkuchen entwickelt, die ihr jetzt auch im Pop Up Store am Lenbachplatz probieren und kaufen könnt.
Mit Dattelpralinen in die Herzen der Stadt
Schaut doch mal im Store in der Münchner Innenstadt vorbei, solltet ihr Süßes lieben und die Pralinen von djoon noch nicht probiert haben. Umhüllt von dunkler Schokolade, die zu 100 % aus Kakao besteht, findet ihr eine halbierte Medjool Dattel und noch eine weitere von vielen unterschiedlichen Füllungen, wie beispielsweise Erdnuss, Himbeere oder saisonal passend Spekulatius. Die Medjool Dattel gilt übrigens als die beste Dattel der Welt, was an ihrer cremig weichen Konsistenz und dem karamellieren Geschmack liegt – eine traumhafte Kombination mit der bitter-süßen Schokolade. Die veganen Bio-Pralinen ohne Zuckerzusatz werden in liebevoller Handarbeit in der Münchner Manufaktur hergestellt.
Von der Praline war der Weg zu anderen süßen Dattelprodukten nicht mehr weit. Inzwischen findet ihr im Sortiment von djoon noch andere Highlights: Wie wäre es zum Beispiel mit einem Dattelaufstrich oder passend zur Jahreszeit einem Dattellebkuchen? Aktuell bieten djoon auch einen Adventskalender an, mit dem ihr eure Liebsten überraschen könnt. In der liebevoll von einer Münchner Künstlerin gestalteten Schachtel findet ihr 24 Pralinen in 12 unterschiedlichen Sorten.
Besonders viel Liebe ist übrigens auch in die Kreation der Dattellebkuchen geflossen:
Ihr habt noch nie Dattellebkuchen probiert? So geht es wohl den meisten Menschen! Das Rezept hat das djoon Team nämlich exklusiv kreiert. Gemeinsam mit Moody, der bei der der Münchner Traditionsbäckerei Neulinger gelernt hat und als gebürtiger Syrer besonders gut weiß, wie man Datteln verarbeitet, wurde das Rezept entworfen – es treffen traditionelle bayerische und syrische Backkunst aufeinander und vereinen sich in einem Lebkuchen, auf den das Team besonders stolz ist. Das Ergebnis ist natürlich kein traditioneller Elisenlebkuchen – dafür ist der Dattellebkuchen vegan und ohne Zugabe von Zucker und nach Einschätzung der Gründer*innen von djoon sogar besser. Die Datteln unterstreichen die Gewürze im Lebkuchen wunderbar, sodass deren Aroma besonders herauskommt. Außerdem sorgen sie dafür, dass die Lebkuchen besonders saftig sind. Überzogen sind die Lebkuchen, wie auch die Pralinen von djoon mit einer Schicht aus 100 % Kakao.
Schaut im ersten Djoon-Store am Lenbachplatz vorbei!
Zum ersten mal könnt ihr neuerdings die Produkte von djoon nicht nur online kaufen, sondern auch vor Ort im Pop Up Store. Das Beste daran? Vor Ort könnt ihr die Pralinen probieren, mit dem Team quatschen, einen passenden Kaffee trinken und spart euch obendrein die Versandkosten, die bis dahin angefallen sind. Abgesehen davon bekommt ihr nur im Pop Up Store die exklusive „München Edition“ der Pralinen, sowie djoon Merch – das wäre doch ein schönes Souvenir oder Geschenk!
In aller Kürze:
Was? djoon Pop Up Store
Wann? Mo-Fr 12-20 Uhr, Sa 10-20 Uhr, So 11-20 Uhr, Pop Up Store bis Weihnachten 2022
Wo? Lenbachplatz 7a
No Comments