Leben
Burrito Company – Mission-Style in der Baaderstraße
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Mit ihrem ersten Laden in der Augustenstraße in Schwabing, haben die beiden Gründer der Burrito Company Michael Freismuth und Daniel Hoffmann sich einen Traum erfüllt. Jetzt auch neu im Glockenbach.
Foto: Burrito Company
Die beiden Gründer haben in verschiedenen deutschen Städten BWL studiert und sich in Hawaii kennengelernt. Anschließend haben die Beiden zusammen in Huntington Beach Orange County in Südkalifornien gearbeitet. Ihr Lieblingsessen in der Zeit war schnell gefunden: Der Mission-Style Burrito. Mit dem Wissen, dass sie in Deutschland wohl nie wieder so einen Burrito finden werden, beschlossen sie, einfach ihren eigenen Burrito zu kreiren.
Nach langem Herumprobieren, Testkochen und Testessen war ihr Burrito endlich bereit für den deutschen Gaumen. Der erste Laden in der Augustenstraße war schnell gefunden, liebevoll eingerichtet und konnte im Juli 2013 den Betrieb aufnehmen. Nach einem ersten sehr erfolgreichen Jahr haben sich Michael Freismuth und Daniel Hoffmann entschlossen, im Glockenbachviertel einen zweiten Laden zu eröffnen. In der Baaderstraße muss jetzt auch keiner mehr auf einen Mission-Style Burrito mehr verzichten.
Foto: Burrito Company
Wer hier essen möchte, der muss eine Karte ausfüllen, auf der er zwischen vier Grundformen wählen kann, am wichtigsten wohl die Unterscheidung zwischen Burrito (groß bis enorm groß) oder Burrinho (“klein”). Anschließend gibt es eine Listen an Zutaten, die sich alle gut im Burrito machen, aber je nach Geschmack kann man einzelne Sachen weglassen. Ganz unten finden sich noch verschiedene Extras, wie zB. die selbstgemachte Guacamole.
Leider ist die Auswahl an Softdrink auf Fritzlimos und Monaco-Wasser beschränkt. Aber das Essen steht schließlich auch im Vordergrund. Dagegen besonders hervorzuheben ist der äußerst gelungene Blog der Burrito Company. Großartige Reiseberichte aus den verschiedensten Ländern werden dort gesammelt, sowie aktuelle Geschehnisse aus München und Umgebung. Eine sehr schöne Umsetzung der Idee vom perfekten Burrito. Wir kommen gerne wieder.
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