Weihnachten kann mehr als Braten und Wurst. Veganer und Vegetarier müssen nicht vor einem lieblosen Salat-Teller darben. Wir haben uns der Sache angenommen und eine kleine Menü-Auswahl für alle Veggie-Lover zusammengestellt.
Bereit für Gemüse in der Festtagsrobe? Here we go:
Veganes Weihnachtsmenü
Starten wir den Reigen der Köstlichkeiten mit einer Schwarzrettichsuppe. Foto: SevenCooksZum Hauptgang beehrt uns der wehrte Gemüsestrudel mit seiner Anwesenheit. Foto: SevenCooksUnd wenn du schon denkst, es kann nicht mehr besser werden, kommst unser Spekulatiusdessert um die Ecke (dafür auf jeden Fall Magenkapazität einplanen!). Foto: SevenCooks
Appetit bekommen? Hier findest du alle Rezepte und weitere Ideen für ein veganes Weihnachtsessen.
Vegetarisches Weihnachtsmenü
Petersilienwurzelsuppe klingt nicht sexy, überzeugt aber kulinarisch. Und wenn du die Augen ganz fest zusammenkneifst, sehen die Granatäpfelkerne aus wie kleine Christbaumkugeln. Foto: SevenCooksSchon der Name ein Gedicht – in unser’m lecker Hauptgericht: Auberginenvoltini mit Spinat-Ricottafüllung. Foto: SevencooksErinnerst du dich an die traurigen Zeiten, als du dich zwischen Kuchen und Tiramisu entscheiden musstest? Wie haben wir gelitten … zum Glück ist das vorbei. Vorhang auf für unsere Tiramisu-Torte mit Orangen.
Mit hungrigen Augen und hoffentlich erhöhtem Speichelfluss entlassen wir dich in die Feiertage. Hau kulinarisch ordentlich auf den Putz! Wenn du an irgendwas sparen willst, dann nicht am Essen, sondern lieber an materiellen Geschenken. Genieße einfach die Zeit mit Menschen, die dir lieb sind. Die kann man auch auspacken 😉
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