Quark und so, tagebooks

Die SZ, das Fleisch und die grüne Woche: Krumme Denke für das Klima

Quark und so

In der SZ empört sich eine Redakteurin über den „Fleisch-Irrsinn“ auf der Grünen Woche: der sei ungesund und umweltschädlich. Für einen möglichst großen Effekt treibt sie dabei ein Verwirrspiel mit Zahlen – und tut der Bauernschau Unrecht: Hier stehen Menschen, die ihre Esskultur präsentieren und über uraltes Wissen verfügen. Das wird auch in Zukunft gebraucht.

Wie Quark und So zum Thema steht, liest du im Tagebook.


Beitragsbild: © Unsplash/Valeriy Evtushenko

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