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Mandelmus selbstgemacht

Paradiesfutter
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Spätestens seit Atilla Hildmanns Kochbüchern ist Mandelmus in aller Munde, der einzige Haken ist der Preis: 6-10 Euro sind es meist für ein 250g Glas :O
Und Mandeln pur: ca. 3,50 Euro für Biomandeln dieser Menge. Hier lohnt es sich also mal wieder selbst ans Werk zu gehen. Mandelmus ist schnell und einfach gemacht, einzige Voraussetzung: ein guter Mixer, der mit Nüssen fertig wird!

Meiner kann es, wenn man sich nicht sicher ist, wie viel er aushält, würde ich die Mandeln erstmal so mit einem großem Messer hacken und es dann ausprobieren.

Wie genau du selbst zuhause Mandelmus machen kannst, liest du im Tagebook von Paradiesfutter.

Beitragsbild: © Paradiesfutter

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